【山盛りフルーツタルト】女神様のストロベリータルト

大きくて甘いストロベリーがたっぷりとトッピングされたタルトです。カットすると中からはフレッシュなフルーツの風味が広がるカスタードクリームがあふれ出します。タルト生地はバニラビーンズの香りがするサクサクの食感で、アーモンドクリームがコクと深みを加えています。直径約13.5cmのボリューム満点のタルトです。半解凍の状態で召し上がれば、ストロベリーがシャーベットのようになってさらに爽やかです。

クリスマスパーティーということなので、いちごがどっさり乘ったこちらをおすすめします。甘すぎないカスタードクリームがイチゴの酸味を活かしてさっぱりといただけると思います。