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Turkey
2023/10/30

ポルチーニはトリュフや松茸と並び世界三大キノコとされています。 特有の香りと歯ごたえのよさが魅力で、パスタやリゾットをはじめ、様々な料理に活用されていて、イタリアのイメージが強いです。日本では乾燥ポルチーニも高価ですが、現地では驚くほどの安さで手に入ります。イタリアのスーパーでも売られていて手に入れやすいですし、軽く、かさばらず、高級感があるのでお土産にぴったりですよ。

乾燥 ポルチーニ フンギセッキ イタリア産 100g マンツォーニ Manzoni きのこ パスタ リゾット ミートソース 煮込み 高級食材

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