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みんなのおすすめコメント（全1件）

ひろち(50代・女性)
2024/03/08
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ビタミンやミネラルなど豊富に含む自然育ちの野草をおいしく食べるレシピ本「おいしく食べられる山野草の料理」です。抗酸化作用などの健康効果が高いポリフェノール類を持つがゆえに独特のアクやクセのある野草の採取時期や下ごしらえの方法もあわせて調理方法を解説しています。オオバコやタンポポ、ウバユリなど山野草33種類の料理の作り方が掲載されています。

おいしく食べられる山野草の料理

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