- 最終更新日:2025/01/21
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世界の珍しい野菜の種!ビーツやバターナッツかぼちゃなど家で育てられる野菜のおすすめは?
ちょっと変わった野菜を育ててみたいので、世界の珍しい野菜の種を探しています。ビーツやロマネスコ、バターナッツかぼちゃなど、家で育てられる珍しい野菜のおすすめがあれば教えてください!
野に行く。編集部
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ももももももんが(40代・女性)
ロマネスコの種はいかがでしょうか。ロマネスコは日本でも栽培する人が増えたようで、農家さんが直接野菜を持ち込む販売所等で頻繁に見かけるようになりました。ということは、日本の気候で育ちにくい野菜ではないということだと思われます。カリフラワーをシャープにとがらせたような形も面白いですし、味も癖がなく、やはりカリフラワーのようで食べやすいです。普通においしいお野菜なので、おすすめです。
あるねよ(40代・男性)
サカタのタネのロマネスコ「ロマネコ」は、家庭菜園で栽培しやすい珍しい野菜の種です。春や秋に植えて育てることができ、独特の美しい形状と鮮やかな緑色の花キャベツが特徴です。収穫後の新鮮な味わいは、サラダや料理にぴったり。手軽に育てられ、見た目も美しいので、ガーデニングや家庭菜園を楽しみながら栽培できます。約25粒入りで、小袋サイズなので初心者にもおすすめです。
ミカズキ
こちらの種はいかがでしょうか。近くで育てている方がいらしたので 1つ分けてもらいましたがとても食べやすくてびっくりしました。家庭でも作れるそうなので挑戦してみたいと思います。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの比較的育てやすいビーツの種は、剛健な作りで育てやすく、お料理の彩りにもなるのがいいです。甘みも強く、サラダや酢漬けにも良いですよ。
あるねよ(40代・男性)
「ビーツ種子 デトロイト ダークレッド 9ml 小袋種子」は、濃い赤色と甘みが特徴的なビーツを育てるための優れた種子です。寒冷地でも育ちやすく、収穫後の根はサラダやスープなどにぴったり。栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富で健康的な食材としても重宝します。初心者でも扱いやすい小袋タイプで、家庭菜園に最適です。
ポポロろ(40代・女性)
家庭で育てる珍しい野菜に、マイクロトマトがおすすめです。超小粒の赤いミニトマトでサラダなどにぴったりです。
あるねよ(40代・男性)
藤田種子のマイクロトマトは、コンパクトなサイズながら甘みが濃厚で、栄養価も高いのが魅力です。家庭菜園初心者でも育てやすく、鉢植えやプランターでも楽しめます。収穫までの期間が短く、家庭の食卓に新鮮な味をプラスすることができます。また、見た目もかわいらしく、料理の彩りにも最適です。手軽に育てられるため、親子での栽培体験にもおすすめです。
ともぞう(50代・女性)
カリフラワーの種子、スパイラルロマネスコは、幾何学的形状が美しく甘みが強くてとても美味しいです。サラダなどに良さそうですね!
あるねよ(40代・男性)
渡辺農事の「カリフラワー種子 スパイラル ロマネスコ 小袋」は、ユニークな形状と鮮やかな緑色が特徴のロマネスコを家庭で育てるための種子です。栽培が比較的簡単で、家庭菜園初心者にもおすすめ。豊富な栄養価を誇り、サラダや料理に彩りを添えることができます。小袋タイプなので少量から試せ、限られたスペースでも育てやすいのがポイントです。
ももももももんが(40代・女性)
ロマネスコの種はいかがでしょうか。ロマネスコは日本でも栽培する人が増えたようで、農家さんが直接野菜を持ち込む販売所等で頻繁に見かけるようになりました。ということは、日本の気候で育ちにくい野菜ではないということだと思われます。カリフラワーをシャープにとがらせたような形も面白いですし、味も癖がなく、やはりカリフラワーのようで食べやすいです。普通においしいお野菜なので、おすすめです。
aualone(70代・男性)
イタリアの珍しい野菜のタネのカリフローレ(カリフラワー)です。約50粒入りになっており、スティックタイプのカリフラワーで、やわらかでほんのり甘い食味の家庭で育てられる珍しい野菜のタネです。コスト的にもリーズナブルなものですので、良いのではないかと思います。
ひなみゅー
トスカーナ地方の紫色のトマト、ミニトマトです。アントシアニン配合でぶどうと間違えちゃう珍しい野菜、食べてみたいですね。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのプランターでも簡単に育てることができるサラダビーツはいかが。人気の食材でもあり、草勢も強く比較的育てやすいのがいいです。赤色は彩りにもなり、煮込み料理にも重宝し、甘みも感じられます。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの鮮やかな赤色で彩りにもなるビーツはいかが。栄養価も高く、甘みもあるのがいいです。草勢もよく、プランターで簡単に栽培できるのではじめての方でも育てやすいのがいいですね
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのビーツの種はいかが。真っ赤で彩りにもなり、サラダのトッピングにも。ビタミン・鉄分も豊富に含み栄養価も高く、注目されている食材でもありますよ
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの西洋カブの種子ははじめての方でも育てやすく、2色の株ができます。はじめての方でも育てやすく、お料理の彩りにもなり、サラダなどいろいろな料理で使えるのもいいですね。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの甘みもあるゴールデンビーツの種はいかが。はじめての方でも育てやすく、サラダのみ入れるだけで彩りも良くなります。鮮やかな色合いで、独特の風味は煮込み料理にもいいですよ。
エコバッグ(50代・男性)
暖かい土地だと2月ぐらいから2ヶ月ぐらいで育つので おすすめです。葉っぱは塩炒めなどにして食べると美味しいそうです。オリーブオイルと相性がいいのでおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのビーツの種子はいかが。イタリア料理などにもよく使われており、独特の甘みも感じられるのがいいです。はじめての方でも育てやすく、発芽率もいいですよ。
LunaLilly(30代・女性)
ロマネスコなら珍しいですが調理方法はカリフラワーと同じで良いので生活になじみやすいと思います。知人が作っていますが野菜の中でも比較的簡単そうです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの珍しいバターナッツかぼちゃの種子はいかが。長期間撒くこともでき、育て方も簡単なのがいいです。甘いバターの風味も感じられ、スープやシチューなど様々な料理に使用できるのがいいですね。
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