秋冬向きの珍しい野菜！黒ニンジンやロマネスコなどおすすめの植物の種や苗は？

発色が良く糖度が高く美味しい黒人参です。見た目はちょっと怖いですが、食べやすく育てやすい珍しい野菜です。

こちらのロマネスコはいかが。茹でても美味しく、シャキシャキした独特の食感と歯ごたえが楽しめます。パスタやスープにも使用でき様々な料理に使え、生育旺盛で育てやすく個性的な蕾も綺麗ですよ。

こちらの美しい色と形のロマネスコはいかが。耐病性や耐寒性にも優れており、はじめての方でも育てやすいのがいいです。甘みも感じられ、サラダや炒め物など万能に使えるのもいいですね。

食卓を華やかにしてくれるカラフルな葉野菜、スイスチャードはいかがでしょうか。寒さに強くて育てやすく、ほうれん草感覚でいろんな料理に使えてカロテンなど栄養もとれます。

こちらのスカローラはいかが。やわらかな葉でサラダとしても美味しくいただけ、秋まきにもぴったり。発芽率も高く、葉自体も苦味が少ないのでお子さんでも食べやすいのがいいです。

こちらの珍しい形をしたロマネスコはいかが。高級食材でもあり、まるで珊瑚のような見た目もいいです。鮮やかな緑色は美しく、サラダやスープなど万能に使用でき、イタリア料理にもいいですよ。

こちらの個性的な見た目のロマネスコは、イタリア料理にも使用でき、耐寒性に優れはじめての方でも育てやすいのがいいです。サラダなど様々な料理に使え、50粒とたっぷり入っているのもいいですね。

アイスプラントがおすすめです。こちらは強いので育てるのも簡単です。食用で、ほんのり塩気があっておいしいですよ。

秋冬から植えるのでしたらこちらの珍しい野菜ルッコ ラがおすすめです。サラダやシチューに入れると彩りがあって美味しいです。

珍しい白皮のナスのタネはいかがでしょうか。柔らかくてとろーとして美味しいです。発芽率が良く育てやすくおすすめです。

葉の表面のつぶつぶが特徴で、爽やかな食感が楽しめます。土壌中のミネラルを吸収し、塩味が特徴です。でサラダにしたり、料理のトッピングにしたりと、様々な料理に活用できます。

世界的にも珍しい黒ニンジンの種です。育て方のコツは初期段階は成長が遅いので焦って水をあげすぎない事です。ある程度成長すると乾燥しない程度に水をあげればOKです。

こちらのロマネスコの苗はいかが。カリフラワーのようにサラダやスープにしても。珍しい見た目でインパクトもあり、初めての方でも育てやすいのもいいですね